超声流量计是通过检测流体流对超声梁（或超声脉冲）的影响来测量流量的仪器。根据信号检测的原理，超声流量计可以分为传播速度差异方法（直接时间差异方法，时间差异方法，相位差异方法和频率差方法），束偏移方法，多普勒方法，互相关方法，空间过滤方法和噪声方法。